Publié le dans Bon à savoir par Cook Angels

Le départ du Tour de France c’est le 1er juillet à Düsseldorf  ! Cela vous donne envie de vous (re)mettre au sport ? En tout cas, nous, ça nous a donné envie de vous dénicher de super idées d’encas à manger avant, pendant ou après un effort sportif.
Ces petites barres énergétiques vont devenir vos meilleures amies ! Elles existent sous plusieurs formes et seront idéales pour vous donner le coup de boost dont vous avez besoin lors de vos sorties sportives.

Barres de céréales énergétiques

barre maisoncrédit photo : Pinterest 

Ingrédients:

Pour réaliser une dizaine de barres de céréales aux graines de courges, amandes effilées et aux canneberges.

  • 100 g de flocons d’avoine
  • 60 g de canneberges
  • 25 g de graines de sésame
  • 75 g de sirop d’agave
  • 30g d’amandes effilées
  • 15 g de graines de courge
  • 30 g de beurre de coco ou beurre normal
  • 1 c. à café de sucre vanillé ou de cannelle

Recette:

  1. Préchauffez votre four à 180°.
  2. Dans une casserole, faites fondre le beurre, le sirop d’agave et le sucre vanillé.
  3. Dans un bol, mélangez les flocons d’avoine, les canneberges, les graines de sésame, les graines de courge et les amandes effilées
  4. Ajoutez-y le mélange beurre, sirop d’agave et sucre puis mélangez bien avec une spatule.
  5. Versez la préparation sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé en l’étalant afin de former une couche d’environ 1 cm d’épaisseur maximum.
  6. Faites cuire votre préparation entre 10 à 20 minutes si vous souhaitez des barres bien dorées.
  7. Après avoir laissé vos barres de céréales refroidir à l’air libre, découpez-les en petites barres individuelles. Vous devez ensuite mettre vos barres au congélateur 15 minutes ou au réfrigérateur 1 heure afin qu’elles durcissent.

Vous pouvez ensuite les emporter avec vous pour les consommer avant un effort sportif ou après pendant votre phase de récupération.

Barres crues

raw barcrédit photo : Pinterest 

Ingrédients: 

Pour réaliser une dizaine de barres crues au chocolat.

  • 1/2 tasse de poudre de cacao cru
  • 1 tasse de dattes dénoyautées coupées en morceaux
  • 1 tasse de de flocons d’avoine
  • 1/2 tasse de graines de tournesol 
  • 1/2 tasse d’amandes
  • 1/2 tasse de noix de coco
  • 1/4 tasse d’huile de coco
  • 2 c. à soupe de sirop d’érable

Recette:

  1. Dans un mixeur, versez tous les ingrédients afin de les réduire en une sorte de poudre. Il faut que le mélange soit encore un peu sec, vous ne devez pas obtenir une purée.
  2. Pressez le mélange dans le fond d’un plat carré un moule à cake par exemple. Laissez les reposer au frais pendant 1 à 2 heures, c’est cela qui vous permettra de faire tenir le mélange.
  3. Vous pouvez ensuite les couper en carrée ou en rectangle dans le sens de la longueur. Ces barres se conservent très bien au frais pendant 5 à 6 jours.

Si vous adorez le chocolat, on vous explique aussi comment manger du chocolat sainement !

Nous vous souhaitons une excellente dégustation et nous espérons que ces astuces vous permettront de décupler vos performances sportives 😉 ! Nous attendons vos réalisations sur Facebook ou Instagram avec le #CookAngels et #LetsCookAngels !

Cook Angels vous propose la livraison de paniers semaine contenant les légumes déjà coupés et tous les ingrédients dosés, pour que vous puissiez cuisiner en moins de 30 minutes des recettes bonnes, saines et qui vous changent de votre routine culinaire. A vous les dîners fait maison au quotidien !

www.cookangels.com

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