Publié le dans Bon à savoir par Cook Angels

Si pour vous avoir une alimentation équilibrée s’accorde avec l’envie d’acquérir un mode de vie sain et en bonne santé, alors cet article risque de vous intéresser ! Apparu au cours des années 1990, le terme «superaliments » désigne des produits dont les valeurs nutritives sont au-dessus de la moyenne. Si la plupart nous sont familiers, certains d’entre eux sortent de l’ordinaire et permettent de varier les plaisirs gustatifs. Alors, qui sont ces aliments ayant acquis un statut spécifique vis-à-vis de leurs compagnons de cuisine ? Et surtout, quels sont leurs bienfaits ? 

Pourquoi sont-ils supers ?

Spiruline en poudre

De plus en plus recherchés pour leurs vertus, les superaliments ont aujourd’hui la côte auprès des adeptes de tendances healthy et détox. Fruits, noix, poissons, épices ou encore algues, les superaliments se trouvent partout. Il vous suffit d’apprendre à les connaitre et de les intégrer à vos recettes afin de profiter de leurs bienfaits ! Ils contiennent un taux de vitamines, minéraux, antioxydants, oligoéléments ou de protéines supérieur à celui d’un simple aliment. Pour exemple, la spiruline, une algue cultivée majoritairement en Asie et cuisinée de façon traditionnelle par le peuple Kanem au Tchad, est composée à 65% de protéines.

Outre les ressources qu’ils apportent au corps humain, les superaliments disposent de bienfaits surprenants : régulation du rythme de sommeil, réduction du stress, ralentissement du vieillissement ou encore lutte contre les maladies cardiovasculaires, ces super-produits ne vous veulent que du bien. 

A noter toutefois que les vertus allouées à ces aliments seront encore meilleures lorsque ceux-ci sont issus d’une agriculture biologique et consommés de saison ou de manière locale (un végétal perd 50% de ses vitamines deux jours après sa récolte). 

Quelques superaliments facilement accessibles

  • Fruits : Myrtille, cassis, grenade, goji
  • Noix : noisette, cajou, coco
  • Graines : quinoa, chia
  • Algue : spiruline
  • Légumes : avocat, brocoli Poisson : maquereau Epice : curcuma
  • Autres : miel, ail noir

 

Un dessert à base de superaliments ça vous dit ?

La salade fraîche de fruits exotiques de chez Cook Angels, composée de morceaux d’ananas, de kiwis, de fruits de la passion et de pommes. Fraîcheur, vitalité garantie ! 

Salade fraîche de fruits exotiques : ananas, kiwis, pommes, fruits de la passion
Salade fraîche de fruits exotiques de chez Cook Angels

Ingrédients :

–  Ananas

– Fruits de la passion

– Kiwis

– Pommes

 

 

 

 

Nous vous souhaitons une délicieuse dégustation. Vous pourrez trouver d’autres super aliments dans nos paniers Cook Angels. N’hésitez pas à partager vos recettes à base de superaliments sur Facebook ou Instagram avec le #CookAngels et #LetsCookAngels

Cook Angels vous propose la livraison de paniers semaine contenant les légumes déjà coupés et tous les ingrédients dosés, pour que vous puissiez cuisiner en moins de 30 minutes des recettes bonnes, saines et qui vous changent de votre routine culinaire. A vous les dîners fait maison au quotidien !

www.cookangels.com

 

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *