Publié le dans Bon à savoir par Cook Angels

Lorsque l’heure de l’apéritif a sonné, il est souvent tentant d’opter pour des chips et produits industriels, dont la composition est rarement très saine. Nous vous avons donc préparé une recette de guacamole maison et chips tortilla healthy !

Ingrédients

Pour une préparation pour 4 personnes il vous faut :

1. Le jus d’un citron vert
2. 2 galettes de blé
3. 2 cuillères à soupe de paprika en poudre
4. 2 cuillères à soupes de mélanges d’épices mexicaines

Recette

1. Préparez les chips tortilla en découpant en forme de triangle les galettes de blé
2. Déposez ensuite les morceaux de galette sur une plaque de cuisson
3. Versez la moitié du jus de citron sur les galettes et ajoutez-y les épices
4. Faites cuire l’ensemble au four à 160° pendant 10 minutes
5. Pendant ce temps, vous pouvez préparer le guacamole en découpant les avocats en morceaux
6. Ajoutez-y l’autre moitié du jus de citron et les épices restantes
7. Suivant ce que vous avez à disposition, vous pouvez mixer l’ensemble à l’aide d’un blender ou le broyer au pilon

Nous vous souhaitons une excellente dégustation ! Retrouvez la vidéo détaillée qui reprend chaque étape de la recette sur notre page Facebook !

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