Publié le dans Bon à savoir par Cook Angels

Autour de la myrtille : ses bienfaits et nos astuces recettes

 Lors des prochaines semaines, vos papilles auront la chance de savourer de délicieux desserts  à préparer en un tour de main : clafouti aux cerises verveine, clafoutis aux myrtilles et tiramisu speculoos, nos plaisirs sucrés vous apporteront délectation et bonnes vertus pour votre corps, l’occasion d’en découvrir un peu plus sur la myrtille, cette baie souvent confondues avec les fruits rouges.

 

Les bienfaits de la myrtille

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La myrtille, ce fruit originaire d’Amérique du Nord, de forme ronde et de couleur bleu/violet fait partie des baies « superfruit » réputées pour ses vertues antioxydantes. Quels sont les effets positifs de ces superfruits sur notre organisme?

 

  • Favorise une bonne vue ou plus exactement, l’adaptation de notre vue dans le noir.
  • Favorise une bonne mémoire et combat les troubles de la vieillesse
  • Favorise une bonne digestion
  • Superfruit riche en vitamine A
  • Riche en antioxydants
  • Anti-cancérigène

Noter que les effets bienfaiteurs des fruits sont actifs lorsque fruit est dégusté mûr ou directement sur l’arbre originel. Vous pouvez également les congeler pour conserver leurs vertus.

 

En images : la recette de pancakes sans gluten aux myrtilles

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Calories : 110 calories par pancakes

 Ingrédients :

  • 3 œufs
  • 2 bananes
  • 3 grosses poignées de flocons d’avoine
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 barquettes d’environ 150 gr de myrtilles
  • De l’huile végétale pour beurrer la poêle

 

1.Battre les oeufs en omelette

2. Ajouter les bananes

3. Ajouter les flocons d’avoine et le sucre

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4.Ajouter les myrtilles

5.Verser une louche dans une poêle chaude huilée

6.Faire cuire 2mn de chaque côté

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La touche finale : verser du sirop d’érable puis déguster !

Le clafouti aux myrtilles et citron vert de Cook Angels

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Calories : 288

Temps de préparation : 10mn

Temps de cuisson : 25mn

Ingrédients :

  • Mélange lait et crème
  • Citron vert pressé
  • Jaune + blanc d’œuf
  • Sucre
  • Farine
  • Myrtilles
  • Beurre

RDV sur notre site dans l’onglet « mes repas », faites défiler la page vers le bas et sélectionnez les produits complémentaires que vous souhaitez commander pour sublimer vos repas … et pourquoi pas notre clafoutis aux myrtilles ? 😉

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