Publié le dans Bon à savoir par Cook Angels

L’été touche à sa fin et l’école pointe le bout de son nez… Ça y est, la rentrée arrive à grands pas, alors vous cherchez de nouvelles idées pour régaler vos enfants à la sortie de l’école et prolonger encore un peu les petits bonheurs de l’été.

Nous vous avons concocté 5 recettes faciles et rapides pour un goûter fun et original !

 

Idée recette n°1: Le bowl cake chocolat – banane

Késako ? Le bowl cake est un gâteau préparé dans un bol (bowl en anglais), très simple à réaliser car tous les ingrédients s’ajoutent au fur et à mesure directement dans le bol. Génial, non ?

Préparation : 5 min / Cuisson : 3 min

Ingrédients (pour 1 bowl cake) :

  • 40 g de flocons d’avoine
  • 25 g de pépites de chocolat
  • 1 banane
  • 1 œuf
  • 3 c. à soupe de lait
  • 1 c. à café de miel
  • 1 c. à café de levure chimique

Recette :

  • Pelez la banane et écrasez-la dans un bol à l’aide d’une fourchette.
  • Ajoutez le lait et l’œuf, mélangez bien. Ajoutez ensuite les flocons d’avoine, la levure chimique, le miel et les pépites de chocolat. Mélangez à nouveau.
  • Faites cuire pendant 2 à 3 min au micro-onde (surveillez bien la cuisson et prolongez suivant la puissance de votre micro-onde).
  • Laissez tiédir le bol pendant quelques minutes, puis démoulez dans une assiette.

Le petit + : vous pouvez ajouter des petites rondelles de banane pour décorer.

On pari que vos loulous se régalent déjà à l’idée de ce goûter super-gourmand !

 

Idée recette n°2 : Brioche perdue à la crème fraîche et aux amandes torréfiées

Une recette cocooning comme on les aime qui ravira vos enfants à coup sûr (chez Cook Angels, on a déjà tous craqué!).

Préparation : 20 min / Cuisson : 6 min

Ingrédients (pour 4 personnes) : 

  • 4 tranches de brioche
  • 40 g de crème fraîche
  • 100 ml de lait
  • 1/2 pincées de gousse de vanille
  • 2 œufs
  • 10 g d’amandes hachées
  • 20 g de beurre
  • 50 g de sucre

Recette :

  • Dans un saladier, mélangez le lait, 40 g de sucre (réserver le reste de sucre pour le dressage), et la vanille. Ajoutez les œufs et mélangez.
  • Trempez les tranches de brioche dans la préparation 2 min de chaque côté pour bien les imbiber.
  • Faites torréfier les amandes 30 sec dans une poêle sans ajout de gras. Surveillez bien pour ne pas qu’elles brûlent. Réservez.
  • Dans une poêle à feu moyen, faire fondre le beurre. Ajoutez ensuite les tranches de brioche et baissez le feu à feu doux. Laissez cuire les tranches 3 min de chaque côté. Dressez les brioches dans des assiettes.
  • Pour le dressage, formez des quenelles avec la crème fraîche et déposez les à côté des tranches de brioches. Saupoudrez le tout avec le reste de sucre et les amandes torréfiées. Le tour est joué !

Bon appétit et bonne dégustation de ce petit délice en famille !

 

Idée recette n°3 : Smoothie arc-en-ciel

Vos enfants ont du mal à manger des fruits ? On vous partage une ruse efficace à 100%, un smoothie multicolore !

Ingrédients (pour 2 verres bien remplis) :

  • 1 mangue
  • 100 g de mûres ou myrtilles
  • 100 g de fraises ou framboises
  • 1 yaourt au soja
  • 3 c. à café de sirop d’agave

Recette : 

  • Pelez la mangue et coupez la chair en petits morceaux. Lavez et équeutez les fraises, puis coupez-les en 2. Rincez les mûres.
  • Mixez au robot les mûres avec 1 c. à soupe de yaourt et 1 c. à café de sirop d’agave. Versez la préparation dans un bol.
  • Mixez les fraises avec 2 c. à soupe de yaourt et 1 c. à café de sirop d’agave. Versez la préparation dans un 2ème bol.
  • Mixez la mangue avec 1 c. à soupe de yaourt et 1 c. à café de sirop d’agave. Versez dans un 3ème bol.
  • Pour le dressage, versez un peu de smoothie de mûres dans les 2 verres, puis ajoutez délicatement et à l’aide d’une cuillère un peu de smoothie de fraises puis de smoothie de mangue. Continuez à disposer les différentes couches, toujours à l’aide d’une cuillère.

Le petit + : Vous pouvez très bien adapter cette recette à la saison, ou bien congeler des fruits frais que vous aurez déjà préparé comme dans l’étape 1 pour en profiter toute l’année !

Vos enfants vont adorer, et on pari que vous aussi ! 

 

Idée n°4 : Crème carambar et chocolat

Une recette super rapide et gourmande comme on les aime chez Cook Angels !

Préparation : 5 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 100 g de crème liquide
  • 8 carambars
  • 30 g de chocolat noir
  • 10 g de copeaux de chocolat

Recette :

  • Dans une casserole à feu moyen, versez les carambars, le chocolat et la crème. Faites fondre le tout en remuant en continu. C’est prêt lorsqu’il n’y a plus de morceau de carambars dans la casserole. Comptez environ 4 min. 
  • Répartissez la préparation dans 4 petits ramequins individuels ou des verres.
  • Réservez au frais jusqu’au moment de servir.
  • Juste avant de servir, sortez les ramequins et saupoudrez-les de copeaux de chocolats.

Le petit + : pour encore plus de fun, vous pouvez rajouter des vermicelles multicolores qui apporteront du croquant à ce merveilleux dessert !

 

Idée n°5 : Petits sablés maison à la confiture

Un grand classique du goûter des enfants qu’on vous apprend à réaliser chez vous avec vos enfants.

Préparation : 20 min / Cuisson : 15 min

Ingrédients (pour une trentaine de sablés) :

  • 250 g de farine
  • 60 g de poudre d’amande
  • 140 g de beurre
  • 140 g de sucre glace
  • 1 œuf
  • De la confiture

Recette :

  • Dans un saladier, mettez la farine, la poudre d’amandes, le beurre en petits dés et le sucre glace. Malaxez les produits du bout des doigts afin d’obtenir une pâte sableuse. Ajoutez l’œuf, mélangez et versez le tout sur un plan de travail. Formez une boule, aplatissez-la, filmez le tout et réservez 30 min au frais.
  • Préchauffez le four à 160°C.
  • Farinez le plan de travail, étalez la pâte régulièrement avec un rouleau à pâtisserie sur environ 2 mm d’épaisseur. Détaillez la pâte à l’emporte pièce (de la forme que vous voulez, faites place à votre imagination, mais faites toujours les formes par 2).
  • Sur la moitié des biscuits, prélevez le centre afin de former une fenêtre sur le sablé.
  • Enfournez le tout pour 10 à 12 min de cuisson. Les sablés doivent être à peine dorés. Laissez refroidir.
  • Pour servir, déposez une c. à café de confiture sur le côté plat, puis déposez le sablé avec un trou dessus. Saupoudrez le tout de sucre glace.

Le petit + : Variez les plaisirs en alternant confiture de fraise, d’abricot, gelée de groseilles… Conservez les sablés dans une boîte en fer et dans un endroit assez frais.

Un goûter simple comme bonjour, on adore !

 

1, 2, 3… pâtissez !

On espère que ces recettes de goûter vous aideront à satisfaire votre petite tribu (et vous aussi au passage) !

 

 

Cook Angels vous propose la livraison de paniers semaine contenant les légumes déjà coupés et tous les ingrédients dosés, pour que vous puissiez cuisiner en moins de 30 minutes des recettes bonnes, saines et qui vous changent de votre routine culinaire. À vous les dîners fait maison au quotidien ! 

www.cookangels.com

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *